Στο βιβλίο με τον πιο πάνω τίτλο που εκδόθηκε από το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο Κύπρου (ΠΙΚ), αναγράφονται τα επιδημιολογικά στοιχεία που έχουν συλλεγεί από έρευνες του Ερευνητικού και Εκπαιδευτικού Ινστιτούτου Υγεία του Παιδιού (ΕΕΙΥΠ) και του ΠΙΚ. Πολλά από αυτά όπως τα στοιχεία που αφορούν βιοχημικές και αιματολογικές αναλύσεις, στοιχεία που αφορούν τη ψυχολογία των μαθητών, αλλά και στοιχεία για τις συνήθειες των μαθητών, για τη διατροφή, τη φυσική κατάσταση και τις επιδόσεις τους σε αθλητικές δραστηριότητες, σε Παγκύπρια κλίμακα, έχουν καταγραφεί από τις έρευνες του ΕΕΙΥΠ και του ΠΙΚ και είναι μοναδικά.
Τα επιδημιολογικά στοιχεία αρχικά καταγράφηκαν σε πέντε εγχειρίδια που έχουν εκδοθεί κατά καιρούς (2005-2019) από το ΠΙΚ. Το σύνολο αυτών των εγχειριδίων αποτελεί το κύριο περιεχόμενο του βιβλίου. Σε αυτό υπάρχουν ακόμη συγκρίσεις με τα στοιχεία άλλων χωρών της Ευρώπης. Είναι επίσης στο βιβλίο στοιχεία για εγκύους, παιδιά, εφήβους, ενήλικες και υπερήλικες από την «Εθνική μελέτη για τη Διατροφή των Κυπρίων».